Латентный это существующий помимо внешних проявлений либо в таких проявлениях, которые не доступны восприятию или пониманию.
У Фрейда, в частности, латентным именуется смысл сновидений, никогда не проявляющийся непосредственно. Во время сна его латентное (подсознательное) содержание преобразуется (путем замещения и конденсации) в явное (в то, что снится спящему или остается в его памяти как приснившееся).
Напротив, толкование сновидения направлено на то, чтобы свести второе к первому. Самое разумное — поменьше обращать внимание и на то и на другое, если, конечно, толкование сновидений не используется в лечебных целях.